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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche, con el propósito de incentivar el consumo de lácteos en todo el planeta.

La leche es uno de los alimentos fundamentales en la dieta de la mayoría de personas.

Beneficios de consumir leche

Para los niños el consumo de leche es fundamental para el desarrollo del sistema óseo y el fortalecimiento de los huesos. Además de calcio, la leche tiene proteínas, potasio y vitamina D, A. También contribuye de manera importante a satisfacer las necesidades del cuerpo humano de calcio, magnesio, selenio, riboflavina (vitamina B2), vitamina B12 y ácido pantoténico (vitamina B5).

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